Gần đây một nhóm nghiên cứu của Gs. Paul Talalay ở trường Đại học Y Jonhs Hopkins sau hơn 20 năm nghiên cứu về phương pháp phòng ngừa ung thư đã tìm thấy trong rau mầm bông cải xanh có chưa một hoạt chất kỳ diệu là Sulforaphane. Loại chất này có khả năng kích hoạt hệ thống thải độc, bảo vệ tế bào và[...]