Trà sâm bí đao thanh nhiệt có nguyên liệu vô cùng dân dã từ mía lau, lá dứa, thục địa, la hán quả…Mỗi thành phần này khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một tác dụng riêng đối với cơ thể. Món trà sâm bí đao rất đơn giản nhưng lại có tác dụng […]
Trà sâm bí đao thanh nhiệt có nguyên liệu vô cùng dân dã từ mía lau, lá dứa, thục địa, la hán quả…Mỗi thành phần này khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một tác dụng riêng đối với cơ thể.
Món trà sâm bí đao rất đơn giản nhưng lại có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Mùa hè đến rồi hãy tham khảo ngay công thức làm thức uống giải nhiệt này:
Tác dụng của trà sâm bí đao
Trà sâm bí đao được làm từ các nguyên liệu bao gồm: mía lau, lá dứa, thục địa, la hán quả. Mỗi loại nguyên liệu này đều có những tác dụng riêng đối với cơ thể con người:
Bí đao với thành phần chủ yếu là nước nhiều chất xơ không chưa lipid. Nó còn bao gồm protid, glucid, canxi, sắt và các loại vitamin A, B1, B2, B9, C,E…và khoáng chất dồi dào.
Mía lau có vị ngọt, tính bình giúp thanh nhiệt, hạ khí, trợ tỳ, kiện vị giúp lợi tiểu, giảm nóng trong, trị hôi miệng, họng sưng đau, hạ đường huyết, suy tim, táo bón…
Lá dứa không chỉ giúp tạo hương vị thơm ngon. Mà còn có tác dụng ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường loại 2 hiệu quả.
Thục địa có tác dụng bồi bổ khí huyết huyết, chữa thiếu máu, giảm mệt mỏi, điều kinh, bổ thận, sinh tinh.
La hán quả có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, béo phí…Loại quả này còn có vị ngọt thanh giúp thanh nhiệt, thải độc cho cơ thể.
Công thức chi tiết nấu trà sâm bí đao tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– 1,5kg bí đao (chọn mua loại già, tươi, không bị giập nát)
– 4 khúc mía lau bằng gang tay
– 10 cọng lá dứa (lá nếp)
– 1 quả la hán
– 20g thục địa
– 4 lít nước lạnh
– Chuẩn bị nồi 5l và dụng cụ đựng nước sâm bí đao
Các bước nấu trà sâm bí đao
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Các bạn rửa sạch hết các nguyên liệu và để ráo nước. Mía đem róc vỏ chẻ từng khúc ngắn hoặc rửa sạch đập dập đặt dưới đáy nồi bí đao. Bí đao cần gọt vỏ sạch nhưng đừng loại bỏ ruột đem cắt thành lát mỏng cho vào nồi.
Thục địa các bạn rửa sạch. La hán quả đem rửa rồi đập vỡ vỏ cứng bỏ vào nồi cho nước nấu chung.
Bước 2: Các bạn cho nước lạnh vào nồi mở lửa to đun cho đến khi bía đao sôi mềm thì mới cho tiếp lá dứa vào đun trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước3: Bạn đậy nắp nồi vào cho nước nguội vào rồi lọc bỏ hết phần cái ra chỉ chắt lấy phần nước.
Lưu ý: Các bạn nên dùng đường phèn thay cho đường trắng để không làm mất vị ngon của sâm. Bạn có thể cho trà sâm bí đao vào tủ lạnh để uống cho mát.
