Khám phá công dụng cực tốt của hạt sầu riêng

Bạn có biết ngoài phần thịt thơm phức, béo ngậy thì hạt sầu riêng cũng là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hạt sầu riêng không chỉ có vị ngọt thơm, béo bùi mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá công dụng quen thuộc của món ăn này nhé.

Nhiều người sau khi ăn sầu riêng xong thường bỏ hạt đi mà không biết rằng hạt của loại quả này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như:

Hạt sầu riêng cung cấp lượng lớn tinh  bột

Tinh bột là một dạng carb thường xuất hiện trong chế độ ăn hàng ngày. Mặc dù có ý kiến cho rằng tinh bột sẽ gây tăng cân. Nhưng trường hợp này chỉ xảy ra khi bạn tiêu thụ quá nhiều carb từ những nguồn không lành mạnh. Tinh bột trong hạt sầu riêng là loại tinh bột tốt ngoài tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể còn giúp hạn chế cơn thèm ăn.

Cung cấp chất xơ ngăn ngừa táo bón

Hạt sầu riêng cũng là thực phẩm giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Chất này có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón và các vấn đề khác về tiêu hóa. Những chất xơ này khi kết hợp với những thực phẩm có chứa lợi khuẩn khác sẽ góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Cung cấp lượng kẽm dồi dào

Trong hạt sầu riêng có chứa rất nhiều kẽm. Mà kẽm là một trong những chất khoáng vô cùng cần thiết trong cơ thể. Đây là loại khoáng chất đóng vai trò làm chất xúc tác cho hơn 100 enzyme hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Nếu bạn bị thiếu kẽm sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như rụng tóc, tiêu chảy tổn thương da, mắt…

Cung cấp các chất béo lành mạnh

Hạt sầu riêng cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể khỏe mạnh. Khác với những loại chất béo xấu chứa nhiều cholesterol gây tổn hại cho sức khỏe. Dạng chất béo mà sầu riêng cung cấp sẽ mang đến nhiều lợi ích như liên kết các gốc tự do trong cơ thể hay loại bỏ chất béo xấu.

Cách chế biến hạt sầu riêng

Các bạn có 2 cách chế biến hạt sầu riêng nhanh nhất đó là luộc hoặc nướng. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể.

Các bạn rửa sạch hạt sầu riêng cho vào nồi nước trong vòng 15 phút. Bạn sẽ thấy hạt sầu riêng chuyển màu đậm hơn khi chưa luộc là hạt đã chín.

Đối với hạt sầu riêng nướng các bạn cần lấy dao rạch một đường nhỏ lên trên thân hạt để hạt đỡ bị nổ khi nướng. Bạn cho hạt sầu riêng vào nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 20 phút là có thể thưởng thức ngay được.

 

Share this Post :

No comments yet.

Leave a Mat ong

© 2014 Bài thuốc hay. All Rights Reserved. Design by Helios Việt Nam

Công ty cổ phần công nghệ Helios Việt Nam


Số 130B Hoàng Văn Thái, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội


Văn phòng: Tòa nhà 3B, 45 Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội


Tel: 0462 908 885 - Fax: 0435 501 492


Email: info@helios.vn- Website: www.helios.vn